100% Crni čaj – Darjeeling first flush.
Način pripreme: 13g čaja prelite s litrom vruće vode (100 C) te ostavite 2-4 minute da se rashladi te ga na kraju zasladite po želji.
Crni čaj je fermentirano lišće čajevca. Zbog svog sadržaja, crni čaj osvježava, tako da može biti izvrsna zamjena za kavu. Crni čaj sadrži manje flavonoida i katehina od zelenog čaja.
Crni čaj može biti vaš jutarnji pratilac, jer će vas probuditi, ali i vaš spasitelj kada trebate više energije i trebate ostati budni. Tein u čaju, za razliku od kave, ne opterećuje cirkulacijski sustav i ima veći učinak razbuđivanja. Crni čaj sadrži više teina nego zeleni čaj.
Darjeeling čaj je crni First Flush čaj, koji se dobiva početkom sezone čaja od ožujka do travnja. Budući da sadrži vrlo visok udio vrhova listova, čaj je nježniji, kako u pogledu arome tako i sadržaja čajeva.
Mr.EKO