Samo šaka bučinih sjemenki dnevno zadovoljava pola dnevnih potreba odrasle osobe za aminokiselinama.
Iako nisu masne kao neki od orašastih plodova, jedan su od najboljih izvora omega-3, također su odličan izvor vitamina i minerala, posebno cinka i željeza kojeg imaju tri puta više nego meso buče.
Dnevna preporuka za konzumaciju bučinih sjemenki je do 300 grama za odrasle, za djecu od 50-150 grama.
Energija | 2446 kJ / 588 kcal |
Masti | 42,2 g |
– od kojih zasićene masne kiseline | 2,2 g |
Ugljikohidrati | 24,6 g |
– od kojih šećeri | <0,5 g |
Vlakna | 3,9 g |
Bjelančevine | 25,6 g |
Sol | 2,6 g |
Mr.Eko